串揚台処　縁むすび。

サクッと軽〜い食感のヘルシー串揚げと
黒いダシ汁の本場･静岡おでんを堪能！

細かく砕いた生パン粉と良質なコーン油のみを使い、脂っこくないヘルシーな仕上がりの串揚げが人気の店。あっさり味で、店イチオシの「豚串カツ」(￥170)や、多彩な食材を使った40種類以上の串揚げ(￥110〜/1本)は、香ばしくサクッとした軽い食感なので何本でもペロリといける。また、都内では珍しく、真っ黒なダシ汁の本場直伝の“静岡おでん”が食べられるのもこの店ならではの魅力。ダシのうま味がしっかりとしみ込んだ「牛すじ」(￥160)や「黒はんぺん」(￥140)などの具を、青ノリとサバのダシ粉をたっぷりかけて食べるのが静岡流だ。ゆっくりくつろげる掘りごたつや、シックな雰囲気が漂うスタンディングのカウンターは、カップルや女性1人でも気軽に入れると評判。女性客が多く、珍しい梅酒やカクテルも豊富にそろう。